FORBIDDEN!

Il post di EMA ma ha anche fatto venire voglia farvi partecipi di un gioco/petizione/crociata che faccio con i miei colleghi di lavoro.

Di seguito trovate elencate le parole/aggettivi/locuzioni che andrebbero proibite in associazione/riferimento ad alimenti in quuanto latrici di messaggi falsi e tendenziosi:

* naturale (sarei per l’abolizione totale di questo aggettivo!)
* tradizionale
* genuino
* tipico
* antico
* del contadino
* del nonno/nonna/zia…

siete invitati a dare un vostro contributo personale alla lista (domani ne aggiungo pure io copiandole dal cartaceo che ho in ufficio....)

MERDE

Mi trovo sulla tavola un formaggio comprato alla COOP. Leggo che la buccia non è edibile.
Mi incuriosisco e leggo che la scorza contiene natomicina. Il suono mi suona stridente e mi incurisisco vieppiù e cosa trovo:

La natamicina

Copyright by THEA 2005

La natamicina è un antibiotico antimicotico a struttura polienica tetraenica, isolato dalle colture di Streptomices natalensis. La natamicina è attiva contro i microorganismi del genere Candida, Torulopsis, Rhodotorula, Aspergillus, Microsporum, Trichophyton, Epidermophyton e Scopulariopsis. Viene utilizzata in infezioni della bocca, dei piedi e dei genitali. Perché parlarne se è un farmaco?
Perché purtroppo è impiegato anche nell'industria casearia in alcuni tipi di formaggio come il provolone (non tutti i provoloni la contengono: leggere l'etichetta) ed è identificata dalla sigla E235.
La natamicina può essere applicata per immersione dell'alimento nella soluzione disinfettante oppure con spray di una soluzione che contiene da 200 a 300 parti per milione di additivo (200-300 mg per litro). La normativa europea richiede che la natamicina non sia presente a una profondità superiore ai 5 mm sotto la crosta: mezzo centimetro è comunque un margine di sicurezza insufficiente perché spesso la crosta del formaggio che si scarta ha uno spessore di soli 2-3 mm.
Notiamo che l'uso della natamicina ha praticamente solo fini estetici per evitare che la crosta presenti muffe o colori disomogenei e si presenti liscia e uniforme. Il suo impiego risulta pertanto ulteriormente ingiustificato.
È nociva come additivo? – La natamicina è stata utilizzata prevalentemente come farmaco topico per uso esterno (dermatologia, oculistica) e quindi, a parte rarissimi casi di allergia, non ha mai dato grandi effetti collaterali. Sono usciti recentemente farmaci antimicotici in compresse a base di natamicina (Natacyn in compresse), ma è troppo presto per verificare gli effetti indesiderati. In letteratura si trova che per dosi da 5 a 8 mg/kg (300-400 mg per un adulto, una dose nemmeno tanto elevata) i principali effetti collaterali sono nausea, vomito e diarrea.
Il problema è però nell'usare un farmaco come additivo. Se la natamicina è giustificato come farmaco, non lo è come additivo. Infatti molti medici hanno sollevato il problema della resistenza contro questo antibiotico da parte dei batteri che vengono in contatto con esso. In altri termini, il suo impiego nell'industria alimentare ne riduce di molto la portata come farmaco perché i batteri che dovrebbe sconfiggere sono diventati resistenti a esso a causa del contatto prolungato nel tempo attraverso i cibi.

Uno dei problemi che abbiamo come umani è che gli antibiotici sono sempre più inefficaci perché ne facciamo un uso abnorme. I batteri mutano più rapidamente della nostra capacità di fronteggiarli. E ci permettiamo pure di usarli per usi impropri.
Che dire, occhio alla buccia e tagliatene un bel pezzo, è uno spreco certamente ma almeno evitate di ciucciarvi quote non dovute di antibiotici.

28 novembre - cena con amici alla Crepa di Isola

Bella fatica ci abito ad Isola, no la storia è un altra, ci sono capitato per caso.
Si la Crepa si Isola Dovarese è affettivamente una delle trattorie a me più care non solo perchè è dietro casa mia, ma per l'atmosfera che si respira.
http://www.caffelacrepa.com

Sono capitato stassera li con due miei amici d'infanzia ed adolescenza, di cui uno che sta ripensando alla vita trascorsa (figli che sono cresciti senza poterli seguire da vicinissimo, lavoro che va, ma che alla fine sono due palle, pochi e nessun interesse degno di nota) e l'altro che a quasi 50 anni, insegna filosofia e folleggia come un trentenne.

Una compagnia ben assortita, arriviamo alla Crepa e cosa ci troviamo: IL DUO DI PIADENA, o meglio Delio Chittò, la parte rimasta del duo con altra gente a far da contorno musicale.
http://digilander.libero.it/gianni61dgl/duodipiadena.htm

Una serata strana, di ricordi, di musica popolare ("ho visto un re" cantato da tutti è stato il punto più alto), di discussioni di quel che era e di quel che è di social network, di coda lunga, di MARIO LODI

Mario Lodi, per chi non lo conosce, il maestro del Vho di Piadena, scrittore e pedagostista, colui che insieme a Don Milani credeva nella possibilità di emancipazione culturale del popolo grazie alla spinta propulsiva degli anni 60/70.

http://www.casadelleartiedelgioco.it/mariolodi
http://it.wikipedia.org/wiki/Mario_Lodi

Tempi miseramenti finiti nell'aridità attuale, ma come dice bene uno dei miei compagni sopra: "siamo figli del nostro tempo e possiamo solo viverlo"

Adesso vado a letto, la serata è stata gradevolissima:
- Riso e verze
- Pollo in umido alla moda di Isola (una trasposizione del pollet village francese)
- Pinot nero borgona (base) di Pierre Moray di Meursault http://www.morey-meursault.fr/index.php?rubrique=vins&page=5&choix=BR&aff=

Si può volere di più ?
Buona notte

60 - e basta

SENZA PAROLE

rossa glitterosa

dedicato al Mud e alla sua nuova rossa glitterosa...

Guarda qui che interpretazione bizzarra. Adesso lo zio sviene :-)

ALL'INSEGNA DEL PESCE D'ORO

Bilanciare, dopo le terga "di livello" della signorina, urge un post di bilanciamento

ALL'INSEGNA DEL PESCE D'ORO è la collana di Vanni Scheiwiller editore di quasi 7000 libri tutti a modo loro di culto.

Se ne parlo è perchè sono un raccoglitore di questi libri / libricini / liberculi dal contenuto incredibile perchè frutto di situazioni non codificate e mai da speculazioni editoriali.

Se ne trovate in giro, non quelli ristampati di recente, quelli antecedenti il 1999, fatemelo sapere

E' incredibile come tanti autori noti, meno noti, futuri noti, ma di indubbie speranze e talento siano stati pubblicati al di fuori dei percorsi classici dell'industria editoriale.

In pochi decenni la casa editrice ha pubblicato alcuni tra i più importanti autori italiani e stranieri tra cui Eugenio Montale (Nobel 1975), Alda Merini, Antonio Pizzuto, Cristina Campo, Luciano Erba, Giorgio Caproni, Giorgio de Chirico, Mario Luzi, Tonino Guerra, Corrado Govoni, Bartolo Cattafi , Alessandro Parronchi, Nanni Balestrini, Blaise Cendrars, João de Melo Neto, Guillaume Apollinaire, Ezra Pound, Wisława Szymborska (Nobel 1996), Seamus Heaney (Nobel 1995), Czesław Miłosz (Nobel 1980), e.e. cummings, Gustaw Herling, Tadeusz Kantor, Harry Martinson (Nobel 1974), William Carlos Williams, Anna Achmatova, Lewis Mumford, Edgar Morin, Heiner Müller, Miljenko Jergović, Jacqueline Risset, Philippe Jaccottet e molti molti altri

Per non parlare dei libri d'arte che contenevano piccoli tesori.

Partite alla caccia miei prodi

57

Lo Zio mi richiama al dovere della memoria e della riconoscenza
Vado

CENA?

Sono successe molte cose mentre la maggior parte dei Lobos poltriva ignara nel caldo tepore delle proprie magioni.
Una sera come le altre alcuni uomini si radunano.
Conseguenza immediata l'unico neurone che tengo attivo nei giorni feriali (la domenica in genere riesco a reperirne due che con una certa fatica intrattengono un fragile dialogo lanciandosi irrisorie quanto inutili secchaite di neurotrasmettitori) è collassato.
Fuori tutto.
Ho rivisto lo Zio, ma insieme a lui c'era pure Il Liutaio, Tarantola, Carletto (che della compagnia è l'unico che mostra una congrua e incrollabile sanità mentale nonchè un portamento nobile che dovrebbe essere di stimolo a a tutti noi, ma purtroppo non lo è) e poi si è aggiunto Mud con la sua nuova Fiamma.
Capite che la serata non può essere che un'esperienza lisergica.
Il luogo la casa di Spiedo.
Al minuto uno dall'inizio del summit, il primo incidente: la nuvola neurotossica che avvolge i sopraddetti viene annusata dal più sensibile del gruppo, il giovane placcatore indeffesso. Non ci sarà più modo di farlo uscire dalla sua camera protettiva.
Capite basta solo che un bambino, il simbolo della purezza e della verità annusi a pochi metri la nuvola neurotossica per farlo desistere da qualsiasi azione socializzante.
Lobos più Tribol no buono: influssi percolosi si animano e i bambini anche se privi dello Shining lo sentono e se ne tengono alla larga.
Anch'io ho capito che avrei dovuto seguire l'esempio e allontanarmi, ma la curiosità è troppa.
Passano i minuti e urlo terrificante da dietro il muro un noooooooooooooooooooooooooooooo, il soufflé invece di prendere la direzione del forno discende con velocità costante e continua verso il pavimento, irrimediabilmente perso per sempre.
Questo non turba più di tanto la compagnia se non che Il Liutaio si ferma alza gli occhi al cielo chiede il silenzio noi tutti capiamo che il momento è solenne...sapete ve lo devo dire ma vi prego non giudicatemi, non so come dirvelo...è che non me la sento di mangiarre la verdura e pure le patate non mi vanno più.
Il silezio di addensa come catrame bollente capiamo il dramma, anche lui è stato vittima dell'influsso neurotossico prodottosi nella serata. Tutti si affrettano a saccheggiare il piatto del Liutaio felici di aver forse perso un temibile concorrente per il Tour de Fidenz.
Ma entriamo nel trip della sera. Ha due momenti un più comprensibile e uno meno almeno a me. Del primo non parlo ma si trata di un'idea molto bella ma che nonha ancora preso il volo, ha bisogno di essere impastata di neurotossine e poi sarà da strubo. Già preventivo un 25000/35000 caratteri che innonderanno il blog senza pietà.
Della seconda invece, non avendoci capito quasi nulla, devo dire. Di quello di cui non si può dire è meglio tacere lo ha detto il filosofo ma lui faceva filosofia e quindi pace all'anima sua.
Lo Zio è un vulcano sulfureo, ha dei progetti plurimolle che irretiscono all'inverosimile l'uditorio. Allora voi accostate lo Zio, in questo stato di coscienza oniroide, a Mud e Tarantola e il guaio è fatto.
Lui lo Zio a sciorinare nomi e loro giù a massacrarlo con commmenti di ogni tipo. Lui allora si ritrira, rielabora e poi ritorna all'attacco, ripropone altri nomi sigle, colori, modelli, assetti, materiale, e loro giù come fabbri sadici, si certo la viscosità la taratura, l'aria un po' su un po' giù, doppia tripla quadrupla piastra, forcelle che si spostano, assetti variabili, tubicini che comunicano fra loro, ma un po' di rispetto, lo volete veder collassare, mi dico io ascoltandoli e non capendoci niente!
Lo Zio è uno tosto ma quando si parla di molle e discese Mud e Tarantola sono come adolescenti di fronte alla gnocca: perdono il lume della ragione.
Faccio affidamento su Spiedo e Carletto, Il Liutaio dopo la comunicazione a tavola è come assente, e capisco il suo momento di turbamento. Carletto non mi delude, composto, sempre a tono, capisce che la sitazione è al limite del delirio e allora cerca di assecondare senza troppo castrare. Ma Spiedo, che mi fa, scompare e poco dopo ritorna con una valigia da due metri cubi da cui fa uscire tute da cross, tute da bmx, stivali di campioni del passato, pezzi dei campioni del passato, parti di motori dei campioni del passato, tutto un revival che illumina e infiamma gli occhi dell'uditorio... ad un certo punto mi sento pure chiamare... dai ema questo va bene per te quest'estate a poi più nulla...niente per un attimo il neurone serale si era ritirato a fare le sue cosine lo richiamo ma si rifiuta, non ne vuole sapere di uscire dalla conchiglia provo a spiegargli che forse fra qualche mese ci si traveste da alieni e ci si butta giù da qualche dirupo possibilmente sassoso meglio se con strapiombo a valle, dalla conchiglia parte un fuckyourniggermother, capisco che non mi vuole parlare, ma sospetto che si stia accoppiando con l'altro neurone. Li lascio alla loro intimità e mi spengo beato.

Allora io dico, ci vuole più rispetto.
Lo Zio sta in una fase di vita complessa, è alla ricerca della Forma Rigida, ma brama le Molle. va capito ascoltato....invece i due discoli giù mazzate, lo Zio è sensibile, ci vuole più rispetto per gli OVER 40 più rispetto, più rispetto per gli OVER 40.


Io alla cena dei Lobos forse non potrò essere presente pare che il mio neurone di riferimento mi abbia comunicatao che lui non si vuole prestare più a simili esperienze. Spero di riuscire a convincerlo. Non sarà facile...

Perchè siamo schiavi del denaro?

Cosa abbiamo fatto di male per meritarcelo?

Piano con "FUCK THE CAR" radical scic dei miei stivali!

QUESTA E' ARTE!!

non ammetto repliche

FUCK THE CAR

Se qualche Lobos sta in zona:

Da New York a Milano, da Città del Messico a Seattle, da Londra a Denver, da San Francisco a Roma. Un’onda di pura adrenalina a pedali travolge le metropoli, in opposizione alla cultura dell’automobile. La città diventa un’immensa pista. La prima sfida è tra due e quattro ruote. Poi tra biciclette. Senza regole, tutti contro tutti! Da Critical Mass alle nuove culture metropolitane con bici modificate per straordinarie evoluzioni e gare illegali nel traffico e sulle architetture urbane.
Presso lo Spazio Pubblico ShaKe, in viale Bligny 42 (Milano), mercoledì 26 novembre dalle 19,00, serata all'insegna delle due ruote e dell'adrenalina urbana con la presentazione del Dvd “Bici batte auto. Creativi & guerrieri urbani su due ruote" a cura delle migliori firme mondiali della scena del radical biking - con musica hardcore e tecno - presentato dal curatore e regista Naoto, Menthos del negozio Ciclistica e dal sito Milanofixed, che costituiscono la memoria storica, il passato e il futuro dell'attivismo ciclistico a Milano.
Contributi video di filmmaker-ciclisti di culto come Ted White, Lucas Brunelle, Rob Zverina, Burd Phillips. Foto Flavia Faranda
Graditi ospiti Brendt Barbour e gli organizzatori del Bicycle Film Festival, il più importante festival al mondo sulle biciclette, che presenteranno l'edizione 2008.
Il dvd "Bici batte auto. Creativi & guerrieri urbani su due ruote" sarà disponibile in anteprima assoluta durante la serata-evento di presentazione.

Un Week-End della Madonna !

La Lobos Tour in collaborazione con la Sassi Bikers Tour un Week-End a Torino con giri in Singlespeed sui sentieri di Superga guidati dal mitico France e giri culturali in Città per le famiglie e gli accompagnatori durante le uscite e in compagnia alla fine delle uscite.

Dato che la Madonna è di lunedì si potrebbe partire il venerdì sera o il sabato mattina.

La sistemazione sarebbe nella pensioncina che si intravvede nella foto.......

Date nei commenti la vostra adesione di massima così si inizia a prenotare.

PENSIERINI

Vivo in pianura padana da circa 8 anni e mi trovo a fare nuovi pensieri.
Da questo deduco che l'ambiente ha una sua influenza nefastissima sul mio fragilissimo sistema nervoso.
Penso che vorrei essere un plantigrado e andare in letargo. Da metà novembre a metà marzo un bel rifugio mediamente tiepido e chi si è visto si è visto, si fottessero le cassandre economiche e gli inviti a consumare dello psiconano.
Poi ho anche pensato che vorrei essere una rondine.
Fine settembre prendo armi e bagagli e passo ottobre alle Lipari, Novembre a Creta e il resto del tempo che manca al 21 marzo alle Canarie. Poi lento rientro via Agadir, Tangeri, Barcellona, Arles...
Ecco questo vorrei per il mio fragile e deperibile corpo mortale.
Chiedo troppo?

Dove andiamo a mangiare?

Al sorriso” a Soriso (Novara), Dal “Pescatore” a Canneto sull’Oglio (Mantova), “Le calandre” a Rubano (Padova), “Enoteca Pinchiorri” a Firenze o alla “La pergola” a Roma???........

Impegno sociale

Anche nella ns. tanto amata città si muove qualcosa...

Quoto una mail che mi è arrivata dagli amici di Biciclettando cr:

"Un Gruppo di cittadini si ritroverà sabato prossimo 22 novembre 2008 per
proseguire li monitoraggio delle piste ciclabili in città già effettuato
l'anno precedente.
Si percorreranno in bicicletta le piste ciclabili non monitorate l'anno
precedente e per ognuna di queste si prenderà nota delle eventuali
osservazioni, proposte, che confluiranno, anche con foto, nel dossier
finale.
Per chi volesse partecipare, la prima uscita per il monitoraggio sarà sabato
22 novembre ore 14 con partenza da P.za Roma lato taxi.
Ciao"
E poi c'è anche questa rassegna:

The Lobos were there!

CONFUSIONI

Sabato un piccolo ma determinatissimo manipolo di Lobos capitanati dal temibile Federico, poderoso placcatore under five, ha partecipato alla festa ovale di Torino.
L'Italia ha sfidato l'Argentina ed ha perso.
Poche idee ma portate avanti con una ostinazione che non fa bene sperare.
I Pumas, hanno fatto poco ma l'hanno fatto bene: difesa alta e attenta, gran lavoro degli avanti, induzione dell'errore e un fantastico lampo di Hernandez per il resto poco altro. 22-14 risultato finale.
L'evento più bello: vedere migliaia di persone divertirsi, bambini compresi, in uno dei templi del calico italico, senza risse, cori violenti o xenofobi, lanci di mortaretti e altre miserie che avvelenano quotidianamente il calcio.
La maglietta reinterpreta i comandi che l'arbitro impartisce ai due pacchetti di mischia quando si devono ingaggiare: mi scuso con la muliebre Ilaria, ma il rubgy è sport maschio...

Non ci posso credere!

Nelle ultime ore sfruttando il ponte del patrono acquistato un Hard Disk esterno sto riordinando anni di immagini e in una botta di nostalgia vi sottopongo qualche scatto della Bmx Era....

Federico Ventura sulla rampa durante una vacanza BMX in Francia

I ragazzi del team Specialized Bmx che ho avuto il piacere di guidare alla conquista di 7 titoli Italiani in 2 anni.

Io e John Purse mito del Bmx e pluricampione Americano ai Mondiali di Vallet.

FINE

Il giorno 12 di novembre è morto Mitch Mitchell:
storico batterista di Jimi Hendrix.
Inferno, Purgatorio, Paradiso...da qualche parte reincontrerà Jimi e Readding e sarà musica vera.
Pace all'animaccia loro.

Lobos Seat

Via 4 Novembre, 1
26040 Pieve d'Olmi (CR)
Italia

Quiz

Secondo voi questa graziosa figliuola che premio ha vinto?

1. maggior punteggio a Tetris nel biennio 2007/2008
2. miglior sorriso nel concorso "show me your teeth"
3. premio Nobel per la pace 2008
4. miglior lato B al concorso "Show me your Sloggi"

SFIDE

Il gioco del rugby è la rappresentazione di una guerra; si tratta di roba per uomini veri.
Noi siamo pronti.
Tributo ai Campioni del Mondo e ad i loro metodi di allenamento.
Ho cercato in rete immagini che potessero degnamente rappresentare il concetto ma non le ho trovate e quindi molto umilmente mi sono proposto!

Xmas present

The van is dead - long live the van!

After a loooong wait for the Frenchies to build it - we finally take delivery of the new van! Time to pimp it out with some bike racking. Boys are amazed to have a vehicle where the rear windows open.....

And in a country where it always rains - tailgates rock!

Veg Porn

Fresh from our garden!....

Bilanciamento female style...

Cos'è tutto questo parlare di macchine e rally?
Adesso basta, per cortesia. E se quando andate a vedere la partita di rugby volete fare anche delle foto ve ne sarò molto grata.

me lo regalate per Natale o me lo devo comprare?

Autore/i: Sandro Munari - Sergio Remondino
ISBN: 978-88-7911-348-9
Pubblicato nel: 2007
Prezzo €: 44.00

Sandro Munari, autentica leggenda del rallismo mondiale, racconta per la prima volta la storia della sua irripetibile carriera sportiva, dagli esordi sui kart fino alle prime corse in automobile con la Flavia Coupé. A narrare il romanzo dell’uomo e del campione è l’abile penna di Sergio Remondino a cui Munari ha affidato il racconto delle sue imprese e dei suoi ricordi. Questa affascinante biografia è corredata da immagini inedite, a colori e in bianco e nero, provenienti dall’archivio personale del pilota.

eh beh! alllloooraa.....

Arte, design, rally... poteva mancare da questo blog???E pensare che io, al tempo, ne avevo una... (assieme ad una Tyrrell a 6 ruote, ad una JPS, una 312 T2 e molte, molte altre...)

"L'UOVO HA UNA FORMA PERFETTA, BENCHE' SIA FATTO CON IL CULO" (Bruno Munari)

Di solito non mi esprimo per aforismi, mi è venuta di botto questo forse perchè lo ricordavo e perchè l'altra sera ho visto in libreria alcuni libri didattici di Bruno Munari

http://it.wikipedia.org/wiki/Bruno_Munari

http://www.munart.org/

http://www.educational.rai.it/lezionididesign/designers/MUNARIB.htm

http://www.brunomunari.it/

Holeshot Lesson by Dabbo

Ecco la sequenza di foto della partenza dei SSCXWC08 dove Paolo sfruttando anni di esperienza nel BMX si è piazzato all'interno della prima curva e con uno scatto perentorio si è permesso il lusso di fare il primo giro tra i primi!

Imparate gente vi può venire utile molto presto...

smam-MARE

Appello ai lobos e amichetti vari...

ma dico,
che ne pensate di una sana domenica pedalando lussuriosi singletrack a bordo mare,
solcando dall'alto le favolose cinque terre, e finendo a mezzogiorno a mangiarsi un polipo e patate in piazzetta a Vernazza?

Per l'occasione astenersi monomarcia. Indispensabile un ignobile deragliatore.
... vivamente consigliati anche quei cosi che si chiamano ammortizzatori....

Se il meteo tiene, facciamo domenica 16 novembre?

cosa dite? Vado in quel posto... da solo? Ok.
Come non detto.